2012 지방직 9급 식용작물 문제 정답 - 2012.5.12.

 

식용작물-A정답(2021-04-05 / 245.8KB / 197회)

 

 식용작물 A 책형 1 쪽 식용작물 문 1. 식물의 조직배양에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 약배양은 육종년한을 단축시키는 장점이 있다. ② Pomato는 배배양법으로 육성되었다. ③ 생장점 배양으로 무병주 개체를 획득할 수 있다. ④ 조직배양을 이용하여 2차 대사산물 생산이 가능하다. 문 2. 밀알 및 밀가루의 품질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 밀알이 굵고 껍질이 얇은 것이 배유율이 높고 양조용으로도 유리하다. ② 초자질인 것은 분상질인 것에 비하여 단백질 함량이 높고 지방과 전분의 함량이 낮다. ③ 경질전분세포가 발달되어 있으면 배유율에 비하여 제분율이 낮아진다. ④ 연질분(박력분)은 단백질과 부질의 함량이 높아서 제빵용으로 알맞다. 문 3. 맥류의 추파성에 대한 설명으로 옳은 것은? ① 추파성 정도가 높은 품종이 내동성도 강한 경향이 있다. ② 추파성이 높고 춘파성이 낮을수록 출수가 빨라진다. ③ 추파성 정도가 높은 품종일수록 추파성 소거에 소요되는 월동기간이 짧아진다. ④ 추파성 정도가 높은 품종은 대체로 남부 지방에서 재배한다. 문 4. 메밀에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 수정은 충매에 의한 타화수정을 한다. ② 동일한 품종에서도 장주화와 단주화가 섞여있다. ③ 여름메밀은 생육기간이 짧은 북부나 산간부에서 재배된다. ④ 장주화와 단주화 사이의 수분은 부적법수분이 된다. 문 5. 작물 수확 후 생리작용 및 손실요인이 아닌 것은? ① 맹아에 의한 손실 ② 호흡에 의한 손실 ③ 증산에 의한 손실 ④ CCC 생성 및 후숙에 의한 손실 문 6. 애멸구에 의해 매개되며, 식물체의 마디 사이가 짧아지고, 잎이 농록색으로 변하며, 초장이 작아지는 옥수수의 병은? ① 깜부기병 ② 검은줄오갈병 ③ 그을음무늬병 ④ 깨씨무늬병 문 7. 외떡잎식물과 쌍떡잎식물의 특징을 비교한 것 중 옳지 않은 것은? ① 외떡잎식물의 꽃잎은 주로 3의 배수이며, 쌍떡잎식물의 꽃잎은 주로 4 ∼ 5의 배수로 구성되어 있다. ② 외떡잎식물의 줄기 관다발은 1개의 원통형이며, 쌍떡잎식물의 줄기 관다발은 복잡하게 산재배열 되어 있다. ③ 외떡잎식물의 주된 잎맥은 평행맥이며, 쌍떡잎식물의 주된 잎맥은 그물맥으로 되어 있다. ④ 외떡잎식물에는 보리, 벼 등이 포함되고, 쌍떡잎식물에는 녹두, 알팔파 등이 포함된다. 문 8. 유전자의 특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 유전자는 생명체의 특성을 결정하는 유전정보를 가지고 있으며 안정성을 유지한다. ② 유전자는 유전정보를 번역하는 체제에 의해 생명체의 구조와 기능에 필요한 단백질을 생성한다. ③ 염색체 상에 고정되어 있지 않고 움직이는 유전자인 트랜스포존은 옥수수에는 없다. ④ 유전자는 자가복제하며 다음세대로 대물림한다. 문 9. 콩 수량을 증대시키기 위한 증수재배기술로 옳지 않은 것은? ① 증수를 위해서는 단위면적당 꼬투리수를 많이 확보하여야 한다. ② 단위면적당 꼬투리수는 1차적으로 마디수와 밀접한 관계가 있다. ③ 꼬투리당 임실비율은 생육초기의 양분공급조건과 수광태세에 의해 크게 영향을 받는다. ④ 다수확을 위한 최적엽면적지수는 재배조건에 따라 다르지만 대체로 4 ～ 6 정도이다. 문 10 감자 괴경에 대한 설명으로 옳은 것은? ① GA처리는 아밀라제의 합성을 조장하여 괴경의 형성과 비대를 촉진한다. ② 감자 괴경에서 괴경형성을 조장하는 물질적 본체는 플로리겐 으로 생각되고 있다. ③ 고온과 장일조건에서 생육할 때 괴경의 비대가 촉진된다. ④ B-9을 처리하면 지상부 생육을 억제하여 괴경의 비대가 조장된다. 문 11. C4 식물로만 묶은 것은? ① 옥수수, 밀 ② 사탕수수, 귀리 ③ 수수, 기장 ④ 호밀, 보리 식용작물 A 책형 2 쪽 문 12. 벼 뿌리의 특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 벼 뿌리 조직의 피층 내에 통기조직이 발달하였다. ② 논벼 뿌리의 끝에서 산소를 방출하여 토양을 산화적으로 교정한다. ③ 논벼는 벼 뿌리의 표면에 산화철 피막을 만들어 황화수소의 피해를 방지한다. ④ 밭에서 자란 벼보다 논에서 자란 벼의 뿌리가 길고 많다. 문 13. 쌀의 도정도를 결정하는 방법으로 옳지 않은 것은? ① 현미의 크기에 따른 방법 ② 색에 의한 방법 ③ 도정시간에 의한 방법 ④ 도정횟수에 의한 방법 문 14. 야생벼와 재배벼에 대한 설명으로 옳지 않는 것은? ① 종자 크기는 야생벼가 작고, 재배벼는 크다. ② 내비성은 야생벼가 약하고, 재배벼는 강하다. ③ 종자의 수는 야생벼가 적고, 재배벼는 많다. ④ 종자 모양은 야생벼가 작고 집약형이며, 재배벼는 길고 산형 이다. 문 15. 땅콩에 관한 설명으로 옳은 것은? ① 결실기간의 온도가 높을수록 종실 중의 지방함량이 증가하는 경향이 있다. ② 개화는 오후 늦게 시작하여 이른 새벽에 종료된다. ③ 타가수정을 하며 장일 조건에서 종실의 발육이 조장된다. ④ 결협을 위하여 질소의 시용을 늘리고 석회를 줄인다. 문 16. 고구마의 기상 환경적 특성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 변온은 경엽 생장과 괴근 비대를 촉진시킨다. ② 단일조건은 경엽 생장을 억제하고 괴근 비대를 조장한다. ③ 이식기 전후에 상당한 강우가 있어야 한다. ④ 토양에 과도한 건조를 초래하지 않는 한 일조가 많아야 좋다. 문 17. 벼의 화기구조에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 인피는 발생학적으로 꽃덮개 또는 꽃잎에 해당한다. ② 수술의 꽃밥(anther)은 8개의 방으로 되어 있다. ③ 벼꽃의 수술은 6개, 암술은 1개로 되어 있다. ④ 꽃가루는 두꺼운 외벽으로 싸여있고 구형을 이룬다. 문 18. 물 관리와 벼의 생육에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 논에서 자란 벼의 요수량은 밭작물인 콩보다 높다. ② 실제 벼 재배에 필요한 용수량은 요수량보다 많다. ③ 논에 대야 할 관개수량은 벼의 용수량에서 유효강우량을 빼주어야 한다. ④ 물이 가장 많이 필요한 시기는 이삭이 밸 때이다. 문 19. 쌀에 함유된 기능성 물질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 피트산(phytic acid)은 주로 쌀의 호분층에 과립상태로 존재 하며 인(phosphorus)과 결합하는 성질이 강하다. ② －오리자놀(-oryzanol)은 벼의 학명에서 유래된 것이다. ③ 토코트리에놀(tocotrienol)은 비타민 K 계열의 물질로 다양한 건강보조식품의 소재로 개발되어 이용되고 있다. ④ 가바(GABA, gamma-aminobutyric acid)는 아미노산의 일종 으로 배아를 고온에서 처리하면 많이 생성되는 것으로 알려져 있다. 문 20 제한효소로 절단한 DNA 단편의 길이 차이가 나는 현상을 이용 하여 만든 연관지도는? ① RFLP(restriction fragment length polymorphism) 지도 ② RAPD(random amplified polymorphic DNA) 지도 ③ SSR(simple sequence repeats) 지도 ④ STS(sequence tagged sites) 지도