가축사양정답(2021-03-07 / 228.3KB / 176회)
가축사양 A 책형 1 쪽 가축사양 문 1. 다음의 가축에 대한 정의에서 ㉠, ㉡, ㉢에 들어갈 용어가 바르게 연결된 것은? 가축(Domestic animal)이란 ( ㉠ )되기 쉽고 인위적으로 본래의 ( ㉡ )가(이) 개량되며, 그 성능이 자손에게 잘 ( ㉢ )되는 것이어야 한다. 즉 축산물의 생산이나 애완을 목적으로 사육되고 사람의 관리 하에 번식되는 동물을 말하며, 품종에 따라 체구성, 특성이 다르므로 가축의 특성에 맞는 환경을 제공하고 사육해야 한다. ㉠ ㉡ ㉢ ① 사육 형질 전이 ② 순화 형태 전이 ③ 사육 형태 유전 ④ 순화 형질 유전 문 2. 다음은 사료에 함유된 영양소에 대한 설명이다. 괄호 안에 들어 갈 내용이 알맞게 연결된 것은? ㉠ ㉡ ㉢ ㉣ ㉤ ① 유기물 고형물 무질소 화합물 탄수화물 지 질 ② 고형물 유기물 지 질 비단백태 질소화합물 무질소 화합물 ③ 고형물 유기물 무질소 화합물 탄수화물 비단백태 질소화합물 ④ 유기물 고형물 지 질 비단백태 질소화합물 무질소 화합물 문 3. 단위동물의 위와 기능이 가장 유사한 반추동물의 위는? ① Abomasum ② Omasum ③ Reticulum ④ Rumen 문 4. 가루를 고온, 고압 하에서 단단한 알갱이 형태로 만든 사료로써, 가축의 기호성을 높이며, 먼지를 막고 부피를 감소시킬 수 있는 사료의 가공형태는? ① 가루(Mash) 사료 ② 펠렛(Pellet) 사료 ③ 큐우브(Cube) 사료 ④ 크럼블(Crumble) 사료 문 5. 어떤 사료의 조단백질 함량이 건물기준으로 20 %이었고, 급여상태 기준으로 19 %이었다. 이 사료의 실제건물 함량 [%]은? ① 85 ② 90 ③ 95 ④ 100 문 6. 단백질사료로 분류되는 기준으로 옳은 것은? ① 조단백질이 10 % 이상 함유되어 있으며, 미강 등이 포함된다. ② 조단백질이 15 % 이상 함유되어 있으며, 탈지강 등이 포함된다. ③ 조단백질이 20 % 이상 함유되어 있으며, 임자박 등이 포함된다. ④ 조단백질이 25 % 이상 함유되어 있으며, 단백피 등이 포함된다. 문 7. 다음 제시문의 ㉠, ㉡에 들어갈 용어가 바르게 연결된 것은? 광물질 ( ㉠ )는(은) 결핍시에 반추가축에서 근육백화병 및 가금의 삼출성 소질의 원인이 되며, 과다급여시 중독 증상이 관찰될 수 있다. 또한 광물질 ( ㉠ )와(과) 더불어 ( ㉡ )는 체내에서 항산화작용에 중요한 역할을 한다. ㉠ ㉡ ① Sulfur vitamin D ② Sulfur vitamin E ③ Selenium vitamin D ④ Selenium vitamin E 문 8. 가축 사료에 공급되는 불포화 지방산 중 Linolenic acid(C18 : 3, w3)의 분자구조는? ① CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-COOH ② CH3-(CH2)4-(CH=CHCH2)4-(CH2)2-COOH ③ CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH ④ CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH 문 9. 사일리지의 품질을 평가하는 항목으로 옳지 않은 것은? ① 냄새 ② 색깔 ③ 재료 ④ pH 문 10. 한우의 육성기 사양관리 중 양질조사료 다급효과에 대해 설명한 것 중 옳지 않은 것은? ① 불가식 지방의 침착을 예방할 수 있다. ② 장기 비육시에도 계속 증체가 되므로 출하시까지 조사료 급여량을 증가시킨다. ③ 제1위 미생물을 활성화시켜 발효가 양호해지고 반추위 기능을 원활하게 한다. ④ 육성기에 조사료를 많이 급여하면 제1위 소화기관이 잘 발달 되어 출하체중을 늘릴 수 있다. 문 11. 돼지의 사양관리에서 문제가 되는 설사, 변비를 방지 또는 완화 하기 위하여 사료에 첨가하는 성분이 바르게 연결된 것은? 설사 변비 ① 산화마그네슘 염화칼륨 ② 산화아연 산화마그네슘 ③ 황산아연 산화아연 ④ 염화칼륨 황산아연 사료 수분 ( ㉠ ) 무기물 ( ㉡ ) ( ㉢ ) 질소화합물 지방 ( ㉣ ) ( ㉤ ) 순단백질 조섬유 가용성 탄수화물 가축사양 A 책형 2 쪽 문 12. 반추동물의 제1위에는 무수한 미생물이 서식하고 있으며, 이들은 섭취된 사료나 영양소에 다양한 영향을 줄 수 있다. 다음 중 반추위 미생물의 작용에 최소한으로 영향을 받는 성분은? ① 섬유소 - 인산 ② 불포화지방산 - 라이신 ③ 요소 - vitamin K ④ 보호단백질 - 칼륨 문 13. 육계용 병아리의 빠른 성장을 위해 급여하는 고에너지 사료를 하절기에 피해야 하는 이유로 옳은 것은? ① 유지를 사용하여 사료의 산패가 빠르게 진행될 수 있다. ② 분내 암모니아 가스가 증가하여 계사 내 환경이 나빠진다. ③ 에너지 함량이 높아 사료 보관 중 곰팡이 발생이 증가한다. ④ 수분 섭취량이 증가하여 사료섭취량이 감소한다. 문 14. 한우나 비육우 송아지사양관리에서 새끼 따로 먹이기에 관한 설명으로 가장 적절한 것은? ① 이유체중 증가 ② 조사료 위주 급여 ③ 송아지 사료비용 절감 ④ 추가적인 노동, 시설 및 관리 불필요 문 15. 젖소의 능력검정 시 인정하는 건유기간은? ① 60일 ② 70일 ③ 80일 ④ 90일 문 16. 가축분뇨처리 방법 중 이산화탄소와 메탄가스가 가장 많이 발생 하는 분뇨처리법은? ① 퇴비화 ② 혐기성발효 ③ 호기성발효 ④ 활성오니법 문 17. 분뇨 내 조단백질 함량이 가장 높은 축종은? ① 젖소 ② 한우 ③ 돼지 ④ 육계 문 18. 열증가량(HI)은 사료를 섭취한 후에 저작, 소화, 흡수, 대사, 이동 및 저장 등을 위하여 생산하는 열량으로 섭취하는 영양소에 따라 발생량이 다르다. 다음 중 열증가량(HI)이 가장 높은 영양소는? ① 물 ② 지방 ③ 단백질 ④ 탄수화물 문 19. 환경온도가 산란계의 사양관리에 미치는 영향에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 환경온도가 올라가면 음수량이 증가하고, 온도가 내려가면 음수량이 감소한다. ② 환경온도가 높아지면 사료섭취량이 감소하므로, 사료 내 에너지 이외의 영양소함량을 높여주어야 산란능력을 유지할 수 있다. ③ 환경온도가 상부임계온도까지 상승함에 따라 체온유지를 위한 에너지 요구량이 저하되어 사료섭취량이 감소한다. ④ 고온하에서는 사료의 에너지 수준을 감소시키고 사료섭취량을 늘려 에너지 섭취량을 증가시킬 수 있다. 문 20. 보조사료로 사용되고 있는 생균제용 균주의 선발 시 고려해야 할 사항을 모두 고르면? ㄱ. pH 저항성 ㄴ. 유해균 성장 억제능력 ㄷ. 장내 상피세포 부착능력 ㄹ. 장내 미생물 균형 조절능력 ㅁ. 항생제 내성물질 생산 능력 ㅂ. 소화관내 메탄가스 생산 증진효과 ㅅ. 소화액 및 장관내용물의 흐름에 생장 ① ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ ② ㄱ, ㄷ, ㄹ, ㅁ ③ ㄴ, ㄷ, ㄹ, ㅂ ④ ㄴ, ㄷ, ㅂ, ㅅ