2024 국가직 9급 식용작물 문제 정답 - 2024.3.23.

 

240323 국가 9급 식용작물-가정답(2024-03-23 / 94.0KB / 122회)

 

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 2024년도 국가공무원 9급 공채 필기시험 식용작물 책형 1쪽 식용작물 1. 서류의 특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 감자는 장일처리한 엽편이 단일처리한 엽편보다, 젊은 괴경의 맹아가 늙은 괴경의 맹아보다 GA 함량이 높다. ② 감자는 괴경이 비대함에 따라 아스코르브산 함량은 증가하고, 일정 수준 이상이 되면 아밀라아제 활성이 감퇴되어 당 함량은 감소한다. ③ 고구마는 괴근의 눈이 두부에 많고 복부보다는 배부에 많으며, 괴근에서 발아할 때 2매의 자엽이 나오는 쌍자엽식물이다. ④ 고구마의 개화는 C/N율의 증가와 개화촉진물질의 생성에 의하여 결정된다. 2. 벼 생육과 수분에 대한 설명으로 옳은 것은? ① 요수량은 건물 100 g을 생산하는 데 필요한 물의 양이다. ② 요수량은 논벼가 300 ～ 400 g, 밭벼가 200 ～ 300 g으로 다른 작물보다 높다. ③ 모내기 직후에는 증산작용이 줄고 활착이 잘 되도록 논물을 깊게 댄다. ④ 벼는 유수분화기부터 출수기까지는 수분 요구량이 적어서 증산량도 적어진다. 3. 보리의 재배적 특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 보리는 내한성이 강할수록 대체로 춘파성 정도가 낮아서 성숙이 늦어지는 경향이 있다. ② 조숙성 품종은 일반 품종보다 짧은 한계일장과 낮은 온도에서 유수의 발육이 촉진되는 특성을 보인다. ③ 키가 작은 직립형 품종은 광합성 능력이 크고 내도복성이 강하다. ④ 기계화 재배에서 질소 비료 다용은 도복을 방지하여 다수확에 유리하다. 4. 다음은 콩의 수확량 평가를 위한 조사 데이터이다. 이때 1 ha당 예상되는 수확량[kg]은? ○ 1 m 2당 콩의 개체수: 3개 ○ 개체당 꼬투리수: 100개 ○ 꼬투리당 평균 콩의 입수: 3개 ○ 100립중: 20 g ① 180 ② 270 ③ 1,800 ④ 2,700 5. 작물과 그 작물이 함유하고 있는 기능성 물질의 연결이 옳지 않은 것은? ① 보리 － 베타글루칸(-glucan) ② 쌀 － 아베닌(avenin) ③ 메밀 － 루틴(rutin) ④ 옥수수 － 메이신(maysin) 6. 다음 중 10 a당 재식된 개체수가 가장 많은 것은? ① 보리 추파재배를 위해 세조파한 경우 ② 옥수수 단작재배를 위해 점파한 경우 ③ 밀 수확 후 이모작 재배를 위해 콩을 점파한 경우 ④ 월동작물 수확 후 이모작으로 고구마를 심은 경우 7. 중부 평야 지대에서 작물의 타당한 파종 시기로 옳은 것은? ① 보리: 8월 중순 ～ 하순 ② 옥수수: 4월 중순 ～ 하순 ③ 콩: 3월 상순 ～ 중순 ④ 감자: 7월 초순 ～ 중순 8. 밭작물 재배 시 질소를 성분량 기준으로 10 a당 23 kg 시비하는 경우, 1 ha에 시비할 요소비료의 양[kg]은? ① 40 ② 50 ③ 400 ④ 500 9. 작물 재배에서 파종량에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 옥수수는 종실용보다 사일리지용 재배에서 파종량이 늘어난다. ② 콩은 단작보다 맥후작으로 파종기가 지연되면 파종량이 늘어난다. ③ 맥류는 조파보다 산파 시 파종량이 늘어난다. ④ 감자는 평야지보다 산간지에서 파종량이 늘어난다. 10. 쌀의 형태와 품질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 멥쌀은 찹쌀보다 아밀로펙틴 함량이 낮다. ② 멥쌀은 찹쌀보다 투명도는 높으나 입형은 큰 차이가 없다. ③ 맛있는 쌀은 일반적으로 모양이 단원형이고 심ㆍ복백이 없다. ④ 쌀은 도정도가 높을수록 영양이 우수하다. 11. 벼의 품종 특성에 대한 설명으로 옳은 것은? ① 직파적응성은 얕은 물속에서도 발아 및 출아가 양호하고, 내도복성 이며, 고온발아력이 강하고, 초기생장력이 느리며 활착력이 좋아야 한다. ② 고위도 지역 및 고랭지는 물론 온대지방에서 조기 육묘하려면 가급적 저온발아성이 높은 품종을 선택하여야 유리하다. ③ 좁은 의미 내비성은 질소 다비 조건에서 병충해에 걸리지 않고, 도복되지 않는 특성을 나타낸다. ④ 품질은 다수의 유전자가 관여하며, 환경의 영향도 적어 육종효율이 높다. 2024년도 국가공무원 9급 공채 필기시험 식용작물 책형 2쪽 12. 벼 생육에서 규산에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 벼는 규산을 많이 흡수하는 대표적인 규산식물이다. ② 흡수된 규산은 큐티쿨라층 안쪽에 축적된다. ③ 규산은 질소비료 시용량이 많을 때보다 적을 때 시용의 효과가 크다. ④ 규산은 볏짚퇴비, 태운 왕겨, 규산질비료 등의 시용으로 보충할 수 있다. 13. 밀 품질에 대한 설명으로 옳은 것은? ① 등숙기에 냉량하고 토양수분이 적당할 경우 고단백질의 밀이, 고온ㆍ건조한 지대에서는 저단백질의 밀이 생산된다. ② 밀알이 작고 껍질이 두꺼운 것이 배유율이 높고 양조용으로도 유리하다. ③ 질소 시용량이 많을 경우에는 단백질 함량이 증가되고, 출수기 전후의 만기추비는 단백질 함량을 크게 증가시킨다. ④ 초자질부는 세포간극에 단백질 축적이 많고 빈 공간이 많아 광선의 투과가 낮다. 14. 다음 중 잡곡의 특징에 대한 설명으로 옳은 것만을 모두 고르면? ㄱ. 조는 파종기의 조만에도 불구하고 봄조는 그루조보다 먼저 출수하여 성숙한다. ㄴ. 옥수수 종실은 수과로 과피와 종피 사이에 과육이 발달되어 있다. ㄷ. 수수에서 무병소수는 1쌍의 큰 받침껍질에 싸여서 바깥껍질 만으로 구성된 퇴화화와 임실하는 완전화를 갖는다. ㄹ. 율무와 염주의 전분은 모두 찰성이다. ① ㄱ, ㄷ ② ㄴ, ㄹ ③ ㄱ, ㄷ, ㄹ ④ ㄴ, ㄷ, ㄹ 15. 벼 종자의 발달에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 현미는 길이, 너비, 두께 순서로 발달한다. ② 현미의 길이는 수정 후 5 ～6일경에 완성되고, 너비는 15 ～16일경에 완성된다. ③ 현미 전체의 형태는 25일 정도면 완성되나 내부 조직의 발달은 계속된다. ④ 수정 후 45일 정도까지도 과피에 있는 엽록소가 증가하여 광합성도 증가한다. 16. 잡곡에 대한 설명으로 옳은 것은? ① 단수수는 만파할수록 자당 함량이 증가한다. ② 조의 자연교잡률은 메밀보다 높다. ③ 메밀은 일장이 12시간 이하의 단일에서 개화가 촉진된다. ④ 율무는 서늘하고 건조한 기상 조건에서 잘 자란다. 17. 콩과작물에 대한 설명으로 옳은 것은? ① 팥은 삶으면 전분이 잘 풀리므로 소화율이 높다. ② 녹두는 파종에 알맞은 기간이 긴 여름작물이다. ③ 강낭콩의 만성종은 동일 개체 내에서 거의 동시에 개화한다. ④ 동부는 콩보다 고온발아율이 낮은 편이다. 18. 감자와 고구마의 생리ㆍ생태적 특성에 대한 설명으로 옳은 것만을 모두 고르면? ㄱ. 감자는 키가 큰 품종이나 만생종은 복지가 길고, 조숙종은 복지가 빨리 발생하는 경향이 있다. ㄴ. 고구마 뿌리는 1기 형성층의 활동이 왕성해도 유조직이 빠르게 목화되면 세근이 된다. ㄷ. 감자는 수확 후 휴면 중 전분이나 당분의 함량 변화가 거의 없고, 휴면이 끝나면 당분은 줄고 전분 함량은 증가한다. ㄹ. 고구마는 질소질 비료를 많이 시용할 경우에는 전분 함량이 감소하고, 인산, 칼리 및 퇴비를 시용할 경우에는 전분 함량이 증가한다. ① ㄱ, ㄴ ② ㄱ, ㄹ ③ ㄱ, ㄷ, ㄹ ④ ㄴ, ㄷ, ㄹ 19. 작물의 종실 성숙과 수확에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ① 콩은 수확 후 수분함량이 14 % 이하가 되도록 건조시킨 후 저장한다. ② 녹두는 성숙하면 탈립이 심하므로 꼬투리가 열개하여 튀기 전에 수확해야 한다. ③ 땅콩은 꽃이 일시에 피지 않아 꼬투리의 성숙이 균일하지 못하므로 적기에 수확하지 않으면 수량 및 품질이 떨어진다. ④ 완두는 연협종을 꼬투리째 식용할 경우에는 착협 후 14 ～ 16일부터 수확하고, 저장 후 이용할 경우 완전히 성숙하여 꼬투리가 변색되기 전에 수확한다. 20. 다음은 벼의 도정에 대한 설명이다. (가), (나)에 들어갈 말로 옳은 것은? 도정에 가장 큰 영향을 미치는 요인은 (가) 으로, (나) 정도일 때 현백률과 백미의 완전립률이 높다. (가) (나) ① 정조의 수분함량 약 16 % ② 정조의 수분함량 약 20 % ③ 미강의 수분함량 약 15 % ④ 미강의 수분함량 약 25 %